Hoy os queremos inspirar ideas para una cena terrorífica con un emplatado de lo más original que impactará en vuestro invitados. Nuestros Intestinos de Zoombie servidos sobre esqueleto
Una receta sencilla y super rica, a modo de empanada, con una forma especial y servida en un plato de los más original e impactante.
¿ Os atrevéis a hacerla ? Estamos seguros que dejaréis a más de uno con la boca abierta además de nuestro esqueleto hahahah.
Raciones: 6
Calorías: 248kcal
Equipo
- Horno
Ingredientes
- 250 gr Pisto de atún
- 250 gr Masa de hojaldre
- 1 Huevo
- C.S Aceite de oliva
- 1 cda Pimentón agridulce
Elaboración paso a paso
- Lo primero será elaborar el relleno. En este caso nosotros hemos optado por un pisto de atún, pero acepta cualquier relleno que os guste o se os ocurra. Una boloñesa, setas etc. Lo que tengáis a mano por casa. Os recomendamos que tenga salsa de tomate porque así la masa de hojaldre tomará color rojo y le hará más efecto. También os recomendamos que no tenga exceso de líquido para que no se os salga de la masa al hornear. Si véis que tiene mucho líquido dejarlo colar sobre un colador.
- Precalentamos el horno a 200º. Calor arriba y abajo.
- Estiraremos la masa de hojaldre y espolvoreamos con una pizca de harina para que no se nos pegue y podamos trabajar con ella. Y la cortamos en tiras de unos 7 / 8 centímetros aproximadamente.
- Colocamos el relleno en el centro de cada una de las tiras a lo largo, lo justo para que luego podamos cerrar las tiras a modo de rollito.
- Cerramos las tiras en el medio pinzando con los dedos la masa y apretando para que quede bien unido.
- Ahora es hora de formar nuestros intestinos! Sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado vamos colocando los rulos rellenos. Importante, que el cierre quede boca abajo para que no se vea. Le vamos dando forma de intestino y lo vamos moldeando ya que la textura blandita lo permite.
- Una vez tengamos la forma deseada pincelamos toda la masa por la superficie con huevo batido para que quede doradito en el horneado y lo horneamos en el horno durante 20 minutos.
- Transcurrido el tiempo lo sacaremos del horno y lo dejaremos reposar sobre una rejilla.
- Ahora queda dar un aspecto más sangriento así que se nos ha ocurrido pincelar la masa horneada con un poco de aceite y pimentón agridulce que le dará un toque especial de sabor además.
- Lo dejamos enfriar y nosotros hemos recortado el sobrante de papel dejándolo debajo ya que lo vamos a colocar en un emplatado especial y así no tiene contacto directo.
- Y el resultado no puede ser más terrorífico!!!!
Nutrition
Calorías: 248kcal | Carbohidratos: 20g | Proteína: 4g | gordo: 17g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 27mg | Sodio: 120mg | Potasio: 144mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina a: 172IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 15mg | Hierro: 1mg
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